Кишечная палочка – это самый изученный вид бактерий. Она является типичным обитателем кишечника млекопитающих, а значит, и человека. Этот род бактерий считают условно патогенными организмами. Это значит, что, будучи полезными симбионтами человека, они могут быть причиной десятков тысяч инфекционных заболеваний. Своё название Escherichia coli (сок. E. Coli) род получил от фамилии немецкого педиатра и бактериолога Теодора Эшериха, который впервые описал этот микроорганизм.
В организме человека и других млекопитающих этот микроб выполняет полезные функции, подавляя жизнедеятельность вредных бактерий и синтезируя некоторые витамины (витамины группы B и витамин K из каротиноидов). [...]