Вы резали хлеб и поранили палец. Или прищемили его дверью.
Или обожгли рот, неосторожно глотнув горячего чая. Как реагирует организм? Травмированное место краснеет, отекает, разогревается, болит. Другими словами, воспаляется.
Это вовсе не плохо. Воспалительная реакция — защитный процесс, специально запускаемый иммунной системой, чтобы ускорить заживление тканей и их очистку от грязи, микробов и токсинов. Любая «атака» на наше тело, будь то порез, ушиб или вирусная инфекция, формирует эту универсальную линию обороны, спроектированную эволюцией за миллионы лет до появления мыла, антибиотиков, хирургических отделений и службы скорой помощи.
Симптомы воспаления [...]
Всего лишь правильно выбирая блюда, вы существенно снизите уровень холестерина. Если вы уже пользуетесь для этого лекарствами, то сможете снизить их дозу, а то и свести ее к нулю.
Ведущие кардиологи считают, что такой результат гарантируют три ключевых изменения меню: как можно меньше насыщенного жира, как можно больше растворимой клетчатки (овсянка, перловка и минимум две специальные добавки ежедневно), три порции в день маргарина без трансжиров. В цифрах это выглядит так.
ДЕСЕРТЫОзнакомьтесь с девятью вкуснейшими вариантами: в порции каждого из этих десертов меньше 200 ккал.
1 стакан земляники (свежей или замороженной, без сахара) с 1/2 стакана нежирного [...]
Уровень холестерина, как и гомоцистеина, у жителей Окинавы традиционно был низким — менее 180 мгдл. Это результат сочетания благоприятных для здоровья особенностей питания и образа жизни, таких как потребление пищи с низким содержанием жиров вместе с продуктами, снижающими уровень холестерина, регулярные физические упражнения, отказ от курения и минимизирующий стресс психического и духовного настроя. Однако и здесь ситуация грозит измениться — «спасибо» все тем же предприятиям фастфуд и рафинированным пищевым продуктам, которые поднимают уровень гомоцистеина у молодых островитян.
В отличие от необъяснимого французского парадокса, который заключается в том, что режим питания [...]
Для организма намного полезнее, если дневную норму калорий вы будете потреблять, питаясь не три раза в день, а чаще. Исследование, результаты которого были опубликованы в «New England Journal of Medicine», показало, что простое распределение калорий на восемь маленьких порций вместо трех крупных приводит к тому, что содержание «плохого» холестерина LDL понижается на 13%, уровень сахара в крови —1 на 4%, инсулина — на 28% (а перепроизводство инсулина может привести к диабету и, предположительно, к развитию рака) и дает целый ряд других преимуществ.
Голодание в течение дня, а потом обжорство на ночь определенно не самый лучший способ улучшить здоровье или сбросить вес. [...]
