Некоторые микроорганизмы назубного налета (бляшки) способствуют образованию аммиака из мочевины слюны. В результате происходит сдвиг pH слюны в щелочную сторону, что обусловливает выпадение солей.

У людей с большим отложением назубного камня в полости рта значительно увеличено количество аммиака.

Источниками аммиака служат кровь, тканевые жидкости и продукты распада самой слюны. Состав вдыхаемого воздуха не играет роли в накоплении аммиака и образовании назубного камня.

Уровень аммиака в слюне зависит от тонуса вегетативной нервной системы. В выделении аммиака важную роль играют ферменты ротовой жидкости — уреаза и дезаминаза.

У людей с обильными назубными отложениями повышена активность эстеразы и уреазы в слюне и назубном налете.

Отмечается обильное отложение назубного камня и повышенное содержание кальция в слюне. Повышение щелочности слюны приводит к осаждению нерастворимого фосфата кальция. Так, B.Tenenbaum, M.Karshan (1937), оценивая некоторые химические особенности слюны, установили, что наличие назубного камня сопровождает повышенная концентрация кальция и фосфора в слюне.

Повышенная концентрация кальция в крови больных пародонтитом приводит к повышенному выделению его со слюной, что в большинстве случаев ведет к обильному отложению назубного камня.

У больных пародонтитом первой и второй степени в слюне понижено количество нерастворимых и повышено содержание растворимых в кислоте фосфорных соединений, а также роданидов.

У больных пародонтитом третьей степени тяжести количество всех фосфорных соединений в слюне понижено, особенно фракций, не растворимых в кислоте.

Определенные функциональные состояния коры большого мозга, наряду с колебаниями интенсивности поступления кальция и фосфора в слюну, по-видимому, изменяют и другие ее свойства (химические и физические), что отражается на образовании назубного камня.

На рентгенограммах ротовой жидкости обнаружено кристаллическое вещество, в состав которого входят К, Са, Mg, Na, Cl с преимущественным содержанием хлорида калия (КС1) на фоне аморфизированного вещества.