Содержание этих элементов резко вариабельно. По уровню концентрации в субстрате ионы расположены в следующем возрастающем порядке: в назубном налете — Си, Fe, Са, Na, Р; в слюне — Си, Fe, Na, Mg, Са, Р.

Большинство образцов назубного налета содержат ионов меньше, чем слюна. Некоторые ионы выявлены только в слюне или только в назубном налете.

Это позволило рассматривать его как автономную экологическую систему, имеющую собственный метаболизм и в то же время подверженную действию многочисленных факторов полости рта.

Уровень Са и Р в назубном налете достаточно стабилен. Содержание их не изменяется после полоскания рта дистиллированной водой в течение 10 мин (Brook и соавт., 1977).

Концентрация Са и Р в назубном налете, собранном с различных поверхностей передних зубов верхней и нижней челюстей, различны. Более высокая концентрация их в назубном налете фронтальных зубов нижней челюсти.

Отмечена тенденция к более высокой концентрации этих веществ у средней линии и менее высокой между резцами и клыками на зубах нижней челюсти. В налете зубов верхней челюсти концентрация их практически стабильна.

Концентрация К, Р, Са, Mg, Zn, Си, Pb, Сг, Zi в назубном налете, взятом с зубов школьников в возрасте 7, 9, 13 лет, проживающих в городах Австралии, составляла в среднем 2,75 (0,46%), 0,72 (0,68%), 0,19 (0,04%).

Общее содержание Са, Р, Mg, Sr и Zn по-разному сочеталось с поражаемостью зубов кариесом и в то же время зависело от характера питания, концентрации F в воде, привычки жевать бетель, содержащий Са и Sr.

Количество других химических элементов, особенно микроэлементов, в назубном налете чрезвычайно вариабельно. Уровень определенных микроэлементов в назубном налете сопоставим с содержанием их в эмали и дентине.

В назубном налете выявлены в минимальных количествах следующие микроэлементы: фтор, молибден, ванадий, стронций, железо, цинк, селен.

Фтор — один из значимых элементов, активно влияющий на биохимию назубного налета. Последний может содержать его в десятки и сотни раз больше, чем слюна.

Средняя концентрация фтора в назубном налете составляет 60—80 мг/кг, максимальная — 180 мг/кг в пересчете на сырую массу. С течением времени концентрация его возрастает. Назубной налет, вероятнее всего, адсорбирует фтор из слюны. Содержание его в назубном налете зависит от длительности контакта с ней.

Очевидно, что вследствие этого поддесневой назубной налет, для которого такой контакт исключен или минимален, содержит фтора мало.

Фтор влияет на состав назубного налета и воздействует на растворимость эмали, в чем некоторые исследователи видят один из возможных механизмов торможения кариеса. Установлена связь между степенью поражения зубов кариесом и величиной концентрации фтора в назубном налете.